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今回のテーマは、「新潟発、世界一を育てる」!
お招きするゲストは、 お菓子と料理の専門学校『にいがた製菓・調理師専門学校えぷろん』の 渡辺 弘子学園長と、出塚 彩校長のお二人。
にいがた製菓・調理師専門学校えぷろんは、開校から20年で日本一位はもちろん 世界一をこれまでに4回も獲得されているんです!
でも、入学する学生さんは誰でも最初は初心者ですよね。
とびぬけて優秀な子というのはいないんだそうです。
では、彼らはどのようにして育っていくのか――。 そこにある“信念”と“教育”への想いを伺います!
これは、経営にも大きなヒントになるのではないでしょうか? 皆さん、ぜひぜひ聴いて下さいね!!