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9月27日(火)、トモとリエコの“モノづくりサポーターズ”第26回の配信です!
モノづくりのスペシャリスト齋藤さんと須藤さんが、「日本のモノづくり」をテーマに、普段聞く事のできない“あんなコト”“こんなコト”を楽しく愉快にお届けするこの番組。
第26回のゲストは、相模原市で
焼き菓子・
生菓子全般の製造販売をしているケーキ屋さん、
有限会社ら・ふらんすの
村中 昭文氏!
高校を出てからケーキ屋さんに勤めて修行を重ね、「自分のお菓子を作りたい」と1995年に34歳で独立された村中さん。
バブル崩壊、そして阪神大震災が起こった年でもあるその当時、
お父さんがお小遣で家族全員分のケーキが買えるようにと考えたコンセプトは、今でもその根底に流れています。
そんな
職人としての想いと、地域のお土産として相模原を発信できるよう地名をつけた様々な焼き菓子を作るなど、職人を雇う
経営者としての取り組みについても詳しくお聞きします!
モノづくりに限らずあらゆる経営者にヒントとなる“必聴”のお話ですよ!
皆さん、ぜひお聴き下さいませ!